Su šia dilema tenka susidurti bet kam, kai žengiama į neištirtus vandenis, ar nusprendžiama pradėti domėtis nauja veikla. Ko reikės, koks bus mano planas, kiek visą tai kainuos, kur viską sudėsiu ir t.t
Tikėsimės šitas neilgas 'straipsniukas' jums padės greičiau susigaudyti ir nusistatyti gaires savo planui. Bent pasistengsiu atsakyti į didžiąją dalį aukščiau paminėtų klausimų, apart kur viską reikės laikyti. Tai palikim ateinančiom istorijom.
Jeigu jau turėjot progą paskaityti mano ankstesnę istoriją apie asmeninę kelionės pradžią Gong-Fu pasaulyje (Pažintis su arbatos gėrimu gong-fu metodu) ir apsilankėt mano paminėtose internetinėse parduotuvėse, tai nutuokiat kaip lengva yra ten pasiklysti ir prisipirkti visko ko jums nereikia. Patikėkit, pats asmeniškai 'nudegiau' pradžioje, tad dabar saugau lentynose keletą indų, kurie tik liūdnai dulkes renka.
Kaip jau minėjau ankstesniose istorijose, šis hobis tikrai nereikalauja didelių investicijų ir gąlybės pirkinių. Pradžiai galima išsitekti su 50-100 Eur. Užuojauta kavos entuziastams :)
Todėl, kaip minėjau visai nebloga mintis yra susirašyti 'planelį' su reikalingais daiktais, kainomis ir vietomis kur ieškoti.
 | ||
GongFu inventorius (source: pathofcha.com)
|
Tiesa sakant, pradedant rinktis savo arbatos vyrimo inventorių galima žengti dviem skirtingais keliais: prioritetizuojant paprastumą ir funkcionalumą arba estetiką ir stilių. Žvelgiant į mano asmeninį inventorių, kuris nuotraukoje yra dar nepilnas ir šiek tiek pasikeitęs, galima susidaryti įspūdį, kad aš klaidžiojau per abu kelius :)
Nuo kelio pasirinkimo priklausys ir jūsų išleidžiama pinigų suma renkantis 'teaware'. Aš pats labiau linkęs žengti pirmuoju keliu, bet mane labai lengva išvesti iš to kelio.
Grįžtant prie planavimo, pasidalinkit sąrašą į dvi skiltis: būtiniausi inventoriaus elementai ir elementai, kurie gali būti įsigyti vėliau. Žinoma, jei galit sau leisti viską nusipirkti vienu metu, ši vieta jums nebus aktuali.
Taigi, ką aš priskirčiau į dalį - 'essential teaware':
- virdulys - arbatos neišvirsit su šaltu vandenį. Arba galit sekti amerikiečių pavyzdžiu ir naudoti mikrobangų krosnelę. Nejuokauju, jie tikrai turi tokį įprotį. :) Pilnai tiks jūsų namuose jau esantis virdulys, kuris manau lietuvių namuose yra tikrai gerai paplitęs. Kadangi didžiąjai daugumai arbatų tinkamas ir net rekomenduojamas verdantis vanduo, nebūtina turėti virdulio su reguliuojama temperatūrą, o juo labiau su 'gulbės kąklo' snapeliu. Jei jums aktuali žalia arbata, matcha, ar grakštus vandens pylimas galit pasvarstyti apie įmantresnį virdulį.
- gaivanis (-as) - pats paprasčiausias ir praktiškiausias vyrimo indas, kurį galite nusipirkti ir už 5-6 USD. Galit prigriebti ir kelis, nes pradžioje jūsų rankos gali ir sudrebėti.
- puodeliai - turėkit bent kelis, visgi kas nors su laiku prisijungs prie jūsų atliekamų sesijų. Patariu laikytis prie mažesnių talpų (iki 60-80 ml), ir vidinės pusės glazūrą turinčių puodelių. Taip išvengsit greito nusidėvėjimo ir arbatos dėmių. Tiks ir paprasti 'espresso' puodeliai.
Ir štai visi 'essential' daiktai, kurių jums būtinai reikės. Tikrai nieko gąsdinančio. Antroje plano dalyje paminėsiu daiktus, be kurių galima išsiversti, bet jie tikrai pagelbės sesijose.
Šalutiniai įrankiai ir indai - 'Peripheral teaware':
- išpilstymo indas (cha-hai) - trumpai tąriant miniatiūrinė ąsočio versija. Arba kartais ir keramikiniai-moliniai atviri indai su trumpu snapeliu vandens perpilymui. Jie labai funkcionalus ir naudingi dėl kelių priežasčių: atvėsina verdantį vandenį, suteikia galimybę serviruoti arbatą keliems žmonėms, ir leidžia apžiūrėti jau išvirtą arbatą. Galit išsiversti su stikliniais matavimo indais, kurie turi rankeną. Bent tikrų cha-hai Lietuvoje nėra kur įsigyti už padorią kainą.
 |
| Cha-hai rinkinys (source: AliExpress) |
- arbatos padėklas - dažniausiai medinis padėklas arbatos nuovirams surinkti. Dizainas labai paprastas: medinis korpusas turi ertmes per kurias nupiltas nuoviras tvarkingai surenkamas į apačioje esančią talpą. Talpą po sesijos galima ištuštinti tiesiai į kriauklę. Padėklas praverčia ir kai norite viską tvarkingai susidėti sesijos metu.
- lėkštutės ir dubuo - pilnai gali pakeisti padėklą. Galite nusipirkti kelias, ant kurių padėsite vyrimo indą, cha-hai. Jos sulaikys visą per kraštus perpiltą vandenį. Dubuo pasitarnaus nuovirų išpylimui iš cha-hai ir puodelių.
- arbatos rankšluostukas - puiki priemonė netyčia išpiltiems skysčiams nuvalyti, suimti Tetsubiną, bei patiekti arbatos puodelius. Tiks virtuviniai mikropluošto rankšluosčiai, kurie gerai sugeria skysčius.
- kišeninės svarstyklės ir prezentacinis indelis (cha-he) - mažesnės svarstyklės su gramų skale praverčia neįgudusiam su reikalingu arbatžolių kiekiu sesijai. Cha-he pasitarnaus kai norėsite atsimatuoti arbatžolių kiekį ant svarstyklių ar jas apžiūrėti ir įkvėpti prieš verdant.
 |
| Cha-he rinkinys (source: dreamstime.com) |
- puerh lovelis ir yla - jei nusręsit pradėti gerti puerh, šitie du tikrai pravers. Lovelis puikus padėti puerh pyragus ir kaupti išardytas arbatžoles reikalingas sesijai. Galiausiai jas nupilti į vyrimo indą ar cha-he. Stipriai supresuotų puerh, oolong pyragų ar plytų neišardysit be ylos/peiliuko/kapliuko. Dėja, bet nėra sutarto lietuviško vertimo šitam 'puerh pick' įrankiui.
 |
| Puerh lovelis ir yla pyrago ardymui (source: umiteasets.com) |
Na berods kaip ir viską suminėjau. Visas inventorius grubiai susideda iš vienuolikos-dvylikos daiktų, bet su pirmais trim išsiversit kelionės pradžioje.
Beliko tik apžvelgti prekybos vietas ir apytiksles kainas.
1. Rinkinys pradedančiąjam:
- virdulys - nuo 20 Eur - dauguma internetinių parduotuvių kaip 'Pigu', 'Senukai', 'Amazon'. Su grakščiu snapeliu - 'Amazon', 'Kavos draugas', 'Kavos reikalai' ir pnš.
- gaivanis - nuo 6-7 Eur - 'Yunnan Sourcing', 'King Tea Mall', 'Ali Express', 'pu-erh.sk'.
- puodeliai - nuo 6-7 Eur už 2/4 - 'Yunnan Sourcing', 'King Tea Mall', 'Ali Express', 'pu-erh.sk', 'kiaurai.lt', 'Pots take time'.
2. Rinkinio papildymas pažengusiam:
- cha-hai - nuo 5-6 Eur - 'Yunnan Sourcing', 'King Tea Mall', 'Ali Express'.
- padėklas - nuo 6-7 Eur - 'Yunnan Sourcing', 'King Tea Mall', 'Ali Express'.
- rankšluostis - nuo 3-4 Eur - 'Yunnan Sourcing', 'King Tea Mall', 'Ali Express'.
- svarstyklės - nuo 3-10 Eur - 'Ali Express', 'Amazon'.
- cha he - nuo 5-6 Eur - 'Yunnan Sourcing', 'King Tea Mall', 'Ali Express'.
- pu-erh lovelis - nuo 5-10 Eur - 'Yunnan Sourcing', 'King Tea Mall', 'Ali Express'.
- pu-erh yla - nuo 8-10 Eur - 'Yunnan Sourcing', 'King Tea Mall', 'Ali Express'.
Gerų ir vaisingų paieškų,
Luke